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冰点调节剂


冰点调节剂

    冰温技术是指0℃以下、冰点以上的温度范围内保存水产品的技术,保存其间始终使水产品等处于不冻结的新鲜状态,因而最大限度的避免产品因冻结而导致产品的保鲜度降低。该技术是目前保证水产品的风味、口感和新鲜度的强有力的方法之一,它的诞生不仅为优化整个食品结构,改善人们的生活品质起了很大作用,而且为冷藏事业拓宽了新的领域。研究所在在蓄冷材料、冰点调节剂、温湿度控制等技术领域做过深入的研究,冰点调节剂技术的研制成功可使水产品在零下1℃到零下10℃范围内保存。对水产品的冰点调控效果明显,可广泛应用于生鲜水产品的流通、贮藏与加工等领域。

 

冰点调节剂配方组成:

                          (略)

 

冰点调节剂生产工艺: 

                             (略)

 

友情说明:

该技术现向全国推广,只转让技术。详情请免费电话咨询研究所专家13053601298//13792882055或参照网站最新介绍www.huajuw.com


发布日期:2015-5-25 12:48:25 浏览量:1251

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