韭黄清洗保鲜剂技术 华炬新产品研究所

韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”， 属百合科多年生草本植物，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。韭黄含丰富的蛋白质、，糖、矿物质钙、铁、磷、维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。

韭黄含丰富的水分，收获后很容易被微生物侵染而造成腐败，使得韭黄的收获后的保鲜被广泛关注，华炬新产品研究所农业技术事业部科技人员研究开发的华炬韭黄清洗保鲜剂技术在韭黄采摘后具有清洗、保鲜作用的韭黄清洗剂，清洗的过程即进行了保鲜的处理，减少了保鲜剂处理的步骤，大大缩减了韭黄的生产成本，同时提高了韭黄的货架期。

华炬韭黄清洗保鲜剂技术特点：

1、  安全环保，完全生物可分解，分解后只有水和氧气，对人体无害；

2、  无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水，使用方便；

3、  清洗保鲜效果明显，作用时间长，配合冷藏使用保鲜效果更明显。

华炬韭黄清洗保鲜剂技术适用范围：

1、清洗、杀菌并防止微生物感染引起蔬菜腐烂变质，目的是延长韭黄的货架期和保鲜期；

2、韭黄运输过程中，预防韭黄变质、腐烂；

3、 韭黄储存过程中，让韭黄更鲜、更嫩；

4、有效去除韭黄上的农药残留，让你的韭黄更安全、更环保。

华炬新产品研究所可提供服务：

转让该华炬韭黄清洗保鲜剂生产技术、配方、生产工艺，可采取多种形式的技术合作。

温馨提示：

可协商兼做该项目咨询技术顾问，详情请免费咨询华炬新产品研究所专家或参照网站最新介绍

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