利用过醋酸对大豆蛋白的漂白工艺

大豆蛋白纤维是采用化学、生物化学的方法，从榨掉油脂的大豆豆渣中提取 球状蛋白质，然后与腈基、羟基高聚物聚合，再经湿法纺丝而成。大豆蛋白纤维 中，蛋白质含量约为23％～55％，聚乙烯醇和其他成分约为77％～45％。大豆蛋白纤维截面呈哑铃型，纵向有凹槽，外观具有天然真丝的光泽，手感 柔软，高于蚕丝，接近羊绒；保暖性高于腈纶，接近棉；悬垂性优于蚕丝；透气 性大大高于蚕丝、腈纶；导湿性能高于腈纶和蚕丝；摩擦系数小，抗静电性能优 于化纤；标准回潮率为8.6％，低于一般天然纤维，但明显高于合成纤维，且强 度高。因此，大豆蛋白纤维同时具有天然纤维和合成纤维的机械性能。大豆蛋白纤维耐酸性较好，耐碱性差。随着碱浓度增加，织物手感变硬，强 度明显下降。因此，在染整加工中要尽量避免在高温碱性条件下进行。大豆蛋白 纤维耐氧化性一般，因此，要小心选择漂白剂及漂白条件。大豆蛋白纤维的耐热 性能较差，在160℃下微黄，强力有明显下降；200℃时纤维变深黄；300℃时炭 化。大豆蛋白纤维耐晒性能好，抗紫外性能优于棉、粘胶和蚕丝。大豆蛋白纤维结构中含有羧基、羟基、氨基和腈基等极性基团，因此染色性 能较好，染料选用范围广，可用活性、直接、分散、弱酸性等染料进行染色。尽 管如此，由于大豆蛋白在高温碱性条件下变硬、耐热性差等缺点，因此，在对大 豆蛋白的后期处理比如漂白时必须选择一种效果最好的工艺。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项利用过醋酸对大豆蛋白的漂白工艺，该技术具有的有益效果是：与其他漂白剂相比，过醋酸对大豆蛋白纤维的漂 白效果大大优于前者，经过醋酸漂白后，大豆蛋白的白度值为65.78，而双氧水 漂白、漂毛粉漂白以及低亚硫酸氢钠漂白的大豆蛋白的白度值分别为48.92、39.22 和40.17，现将该利用过醋酸对大豆蛋白的漂白工艺及实施例介绍如下供研究交流参考：（211211  311498）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。