一种口感甜酸的柚子皮果干配方及方法
柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方， 以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人 赞不绝口；其果皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。其中柚子皮具 有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、 润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助 疗效。柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形 成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种口感甜酸的柚子皮果干配方及方法，该技术产品保持了柚子原有 的清香，口感甜酸、入口生津，现将该一种口感甜酸的柚子皮果干配方及方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（241441 473655）
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