一种简单高效的从新鲜柚子皮中提取圆柚酮工艺方法

圆柚酮从柚子皮油和阿拉斯加黄柏油中分离出的倍半萜酮。别名：诺卡酮，其他名称：5,6-二甲基-8-异丙烯基-二环-（4,4,0）-癸-1-烯-3-酮。分子式：C15H22O，相对分子质量：218.34。理化性质：结晶体，不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂，熔点36～37℃。无色或淡黄色油状液体。纯品熔点35～36℃°。具持久而强的柑橘样果香，在较低稀释度时呈典型的柚子香气。由具有相似立体结构骨架的巴仑西亚橘烯为原料氧化而得。主要用于配制各种柑橘型香精。柑桔类香精是一种在食品、饮料和医药产品中广泛应用的香精，其中有两个很重要的赋香成分是圆柚酮和瓦伦西亚烯(化学名：萘环烯，1，2，3，5，6，7，8，8a-八氢-1，8a-二甲基-7-(1-甲基乙烯基)-【1R-(1α，7β，8aα】，CASNo.4630-07-3)。圆柚酮给人们一种甜润的、成熟的橙子香味，令人舒服愉快；瓦伦西亚烯有一种增香作用，它们是十分重要的香料。但是它们在自然界中，以天然状态存在的含量是极低的，在某些柑桔油中含有这两个组分，含量在0.02～0.04％，难以分离得到，故而十分稀少，十分名贵。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种简单高效的从新鲜柚子皮中提取圆柚酮工艺方法，该技术的优点如下：1）该技术改变了传统的生产工艺，原料不需干燥直接使用，经过老化和复合酶酶解与超声辅助提纯等手段的结合，细胞壁破壁率高，大大提高了提取效率，工艺简单便于操作，对设备要求低，利于工业化生产。2）在提取液制备过程中采用30-60石油作为萃取溶剂，同时采用丙酮的作为夹带剂，提高了圆柚酮的提取效率。3）在用包含分子印迹模板的萃取剂对挥发油进行萃取分离的步骤，通过对溶剂、功能单体、交联剂、引发剂的种类和用量进行选择，优化聚合条件，制得具有更好的粒径分布、物理稳定性、优良的吸附性能的分子印迹聚合物，能够选择性识别圆柚酮，对圆柚酮吸附量大，具有很好的萃取性能。4）采用该技术方法从柚子皮中提取柚子皮圆柚酮，简单高效、对环境友好、提取率高，产品质量好，生产周期短、操作方便、成本较低、易于产业化，具有良好的推广应用前景，现将该一种简单高效的从新鲜柚子皮中提取圆柚酮工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（241441  473575）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。