一种含唾液酸的饮料配方及制备方法步骤

唾液酸是一类天然糖类物质，以九碳糖神经氨酸为基本结构的一族衍生物的总称，共有50余种，广泛存在于生物体内细胞膜蛋白和脂蛋白中。2017年5月国家卫计委将“N-乙酰神经氨酸——唾液酸”列入新资源食品目录，该原料具有调节血蛋白半衰期、对抗各种毒素、抗氧化性和促进大脑发育的作用。唾液酸存在于燕窝中，一般人们都是通过直接食用燕窝获取营养物质，不仅熬煮费时，不能随时取用，而且效果不是很好，目前市场上还没有唾液酸饮品。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种含唾液酸的饮料配方及制备方法步骤，该技术该技术的有益效果为：1. 该技术的含唾液酸的饮料中的唾液酸粉是以燕窝为主要原料采用传统加现代生物技术，经低温萃取得到小分子唾液酸提取物，配以深海鱼提取的胶原蛋白，得到的产品不含有害物质(激素、重金属、亚硝酸盐、防腐剂等)，2. 该技术含唾液酸的饮料是目前市场上唾液酸含量较高的产品，食用方便、口感好，吸收率高达95％；唾液酸依存在于蛋白质氨基酸中，与蛋白质氨基酸相比，低聚糖唾液酸不需要消化，不被胃酸破坏，直接通过食道和肠黏膜细胞进入人体循环，吸收不仅迅速，而且吸收效率高，几乎全部被机体吸收；3. 该技术的含唾液酸的饮料经功能试验及理论证明本发明含唾液酸的饮料可促进神经细胞的迁移、突触的分化、生长、稳定和隧桥的损伤修复，同时，海马区的高度表达，在学习、记忆等功能方面有中药的促进作用，是一种新型的大脑营养素，临床记载对阿尔茨海默病症、精神分裂症、神经创伤以及帕金森症中的唾液酸低外源提供，会得到很大改善。4. 该技术的含唾液酸的饮料中的唾液酸溶于水后用冰糖调味，口感更好，水溶解后更易被肠道吸收，现将该一种含唾液酸的饮料配方及制备方法步骤及技术方案实施例介绍如下供研究交流参考：（371441  477346）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。