一种提高智力的火麻碱性饮料及制备方法

火麻(Cannabis sativa L.subsp.sativa)又名大麻、山丝苗、线麻、胡麻、野麻。桑科，属一年生直立草本；高1～3米，枝具纵沟槽，密生灰白色贴伏毛。火麻的果实叫火麻籽，火麻籽晒干后，破碎，去皮，得到火麻仁。火麻仁味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。火麻仁(籽)经过压榨得到火麻油，火麻油的主要成分是约油酸(棕榈酸)17～22％，亚油酸30～38％和亚麻酸30～38％，不饱和脂肪酸含量高；此外，火麻油含有人体细胞必需的10种氨基酸，β—胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇类等营养素。这些营养素是我们人体细胞生命最佳营养源，堪称“植物脑黄金”。国家卫生部也将火麻仁列入“既是食品又是药品的物品名单”，食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。人体血液的正常pH值是7.35～7.45，血液的pH值始终要保持一个较稳定的状态；如果血液pH值下降0.2，给机体的输氧量就会减少69.4％，造成整个机体组织缺氧。人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛、老化加快等，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。痛风患者，由于存在嘌呤代谢障碍或者其它诱因，体液的PH值一般低于7.35，诱发痛风的发生。在医疗实践上，痛风患者通过服用一定量的小苏打片来提高体液PH值，从而减少疼痛并改善症状。其原理是：适当地提高了体内环境，特别是细胞内环境的碱性，降低磷酸核糖焦磷酸(PRPP)合成酶活性，增强了次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转换酶(HGPRT)和葡萄糖6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase)的活性，使体内的产生尿酸的速率降低，而分解尿酸的速率增大，达到尿酸总量减少的效果。

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