一种低成本九蒸九制黑豆炮制工艺及步骤

为豆科植物大豆Glycine max（L.）Merr.的干燥成熟种子，黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮；炮制后的黑豆味甘、性平，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；现有的黑豆炮制工艺繁琐、炮制条件苛刻、成本高、耗时长、炮制出的成品药效不佳、不适合批量化加工，因此，急需提供一种炮制工艺简单、炮制条件温和、成本低、耗时短、炮制出的成品药效好、适合批量化加工的九蒸九制黑豆的炮制工艺。

华炬科技新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种低成本九蒸九制黑豆炮制工艺及步骤，该技术具有以下优点：利用该技术提供的炮制工艺炮制出的成品为九蒸九制黑豆，九蒸九制黑豆为黑豆的炮制加工品，通过清洗工艺将黑豆外部的杂质清洗掉，同时将不饱满黑豆筛选出去，有利于提高成品的药效；黑豆经过九次蒸晒，其内部的营养物质更易于被人体吸收，使炮制出的九蒸九制黑豆药效达到极致；该技术的炮制工艺简单、炮制条件温和、成本低、耗时短，炮制的九蒸九制黑豆呈椭圆形或类球形，稍扁，表面黑色，有裂口，具香气，九蒸九制黑豆具有益精明目，养血祛风，利水，解毒的功效，用于阴虚烦渴，头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，痹痛拘挛，手足麻木，药食中毒，现将该一种低成本九蒸九制黑豆炮制工艺及步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（211211  335706）